Бычий цепень как можно заразиться человеку

Бычий цепень – ленточный червь большой длины, паразитирующий в теле человека. Наиболее часто случаи заражения происходят в жарких странах Африки и Южной Америки. Известны случаи поражения паразитами в России и странах Восточной Европы. Паразит получил название «бычий» от того, что его личинки развиваются в организме крупного рогатого скота.

Как выглядит паразит?

Данный гельминт – самый крупный из червей, которые могут проживать в человеческом организме. Его длина колеблется от 3 до 10 метров. Более 1000 члеников и 4 присоски на голове позволяют гельминту крепко удерживаться на стенках тонкой кишки человека.

У взрослой особи отсутствуют органы пищеварения. Переваренную пищу человеческого организма бычий цепень всасывает всем телом. Яйца бычьего цепня проникают в организм животных вместе с травой. Они оседают в мышцах животных, формируя пузырьки с внутренней жидкостью. Такие пузырьки носят название финны и способны существовать на протяжении многих лет.

Если плохо проваренное или прожаренное (а иногда просто сырое) мясо попадает в пищу человека, паразит освобождается из личинки, закрепляется на слизистых поверхностях тонкой кишки и начинает свою разрушительную работу.

Как выглядит паразит?

Крупнорогатый скот и некоторые другие животные (олени, буйволы) являются промежуточными хозяевами, а окончательным хозяином паразита становится человек. Заболевание носит длительный затяжной характер с постепенным ухудшением здоровья больного.

Важно! Крупному рогатому скоту бычий цепень не представляет большой угрозы, определить, что животное является промежуточным хозяином сложно.

Строение солитера

У бычьего цепня плоское лентовидное тело (стробила). Оно состоит из огромного количества члеников (проглоттид) и головки, имеющей четыре присоски, которыми крепится к стенке тонкой кишки. Между головкой и телом имеется шейка, в которой и происходит рост члеников. Количество члеников может превышать тысячу. Сам гельминт в длину достигает от 4 до 12 метров. Зрелые членики содержат более 140 тысяч яиц, внутри каждого из них находится зародыш – онкосфера.

Жизненный цикл

Паразит является биогельминтом, который за время своей жизни сменяет двух хозяев – промежуточного и окончательного. Промежуточным могут быть крупный рогатый скот, яки, буйволы, северный олень. Конечный – только человек. В организме человека до стадии зрелой особи гельминт развивается около трёх месяцев и паразитирует до 20 лет. Занимает тонкий кишечник и оказывает раздражающее и аллергизирующее действие на организм, вызывая явления диспепсии – тошноту, рвоту, понос. Созревшие членики оказываются в окружающей среде пассивно – выделяясь с фекалиями, или, выползая из ануса, активно. Именно человек заражает окружающую среду. Онкосферы могут сохраняться длительно, до двух месяцев в условиях низких температур, и погибают под воздействием активного солнца за 3 дня.

Яйца гельминта попадают с кормом в организм животного – промежуточного хозяина и уже через 4 месяца его мясо становится опасным. У животных личинка развивается в мышцах и соединительной ткани, проникая туда путём всасывания через капилляры кишечной стенки. В тканях образуются так называемые финны – цисты овальной формы. У северного оленя гельминт развивается в головном мозге.

Жизнеспособность в организме животного личинка сохраняет до трёх лет. Для заражения человека необходимо употребление в пищу слабосолёного и вяленого мяса зараженного животного, которое не подверглось достаточной термической обработке. Финны могут сохраняться в говяжьем фарше, строганине и шашлыке.

Что представляет собой бычий цепень?

Екатерина владимировна (врач паразитолог) Гельминты могут привести к многочисленным проблемам со здоровьем, сокращающие вашу драгоценную жизнь на несколько лет. В организме человека многие паразиты крайне трудно обнаружимы. Они могут быть где угодно — в крови, кишечнике, легких, сердце, мозге. Симптомы глистной инвазии можно спутать с ОРВИ, болезнями ЖКТ и другими. Основная ошибка в таких случаях — наплевательское отношение к своем здоровью! Если у вас есть подозрения на наличие паразитов, то необходимо срочно обратиться к специалисту. Если же говорить о лекарствах и самостоятельном лечении, то от наиболее распространенных паразитов подойдет этот

Что представляет собой бычий цепень?

Подавляющее большинство гельминтозов, которые поражают россиян, относятся к нематодозам — инвазиям круглыми червями.

Читайте также:  Кровяной сосальщик — причины заражения, лечение и профилактика

99 % паразитарных инфекций в России, Украине и других европейских странах бывшего СССР приходится на:

Что представляет собой бычий цепень?
  • энтеробиоз (возбудитель — острицы);
  • аскаридоз (инвазия аскаридами);
  • трихоцефалез (паразитарная инфекция, вызванная власоглавом).

Эта статистика означает весьма низкую вероятность заразиться любым цестодозом, в частности тениаринхозом.

Что представляет собой бычий цепень?

Заболевание больше всего распространено в экваториальной Африке, Латинской Америке, на Филиппинах и в некоторых странах Восточной Европы. Тем не менее, ежегодно в России фиксируется несколько случаев цестодозов, в том числе тениаринхоза.

В 2012 году зарегистрировано три случая тениаринхоза на территории России. В 2013 году 174 человека заболели гельминтозами, связанными с употреблением в пищу зараженного мяса.

Что представляет собой бычий цепень?

Бычий цепень (он же невооруженный цепень или солитер) относится к биогельминтам — паразитам, чей жизненный цикл проходит в нескольких живых организмах. В качестве промежуточного хозяина червь использует крупный рогатый скот, единственным окончательным хозяином является человек.

Что представляет собой бычий цепень?

Интересные факты о бычьем цепне:

  • гигант среди гельминтов, длина его тела может достигать 10-12 метров;
  • без дегельментизации бычий цепень может прожить 18-20 лет;
  • каждый год одна половозрелая особь продуцирует около 600 млн яиц;
  • гельминт называется цепнем, поскольку его тело состоит из головной части (сколекса) и свыше тысячи отдельных звеньев, которые называются члениками или проглоттидами;
  • «бычий» — поскольку человеку передается, в основном, из мяса крупного рогатого скота;
  • сколекс солитера оснащен четырьмя присосками, которыми он держится за поверхность тонкого кишечника;
  • в отличие от «вооруженного» свиного цепня, сколекс бычьего цепня не оснащен крючьями, поэтому гельминт называется «невооруженным».
Что представляет собой бычий цепень?

Попадая в желудочно-кишечный тракт человека, личинки бычьего цепня закрепляются на поверхности тонкого кишечника и начинают расти ускоренными темпами. Спустя три месяца личинка превращается в половозрелого, способного к размножению гельминта.

Что представляет собой бычий цепень?

Как человек заражается

Бычий цепень (тениаринхоз) принадлежит к виду цестодозов, проявляющихся расстройством работы желудочно-кишечного тракта и ощущением давления и распирания живота. Возбудителями являются яйца и личинки, непрошедшие термическую обработку. Заболевание имеет отличительную черту, проявляясь хронической тенденцией, оказывая губительное влияние на тонкий кишечник. Этот вид может существовать только в тонком кишечнике человека и ни в каких других отделах желудочно-кишечного тракта. Временным владельцем паразита почти всегда является крупный рогатый скот и окончательным – человек. Бычий цепень не имеет географических ограничений, попадается везде.

Бычий цепень – это огромный ленточный червь, лидер по величине среди всех гельминтов. Зрелая особь может быть длиной от 5-30 м. Головная часть состоит из четырех мощных присосок без крючков (поэтому его называют “невооруженным”). Тело червя состоит из множества члеников, у взрослого паразита их насчитывается больше тысячи. В каждом членике содержится до 500 000 яиц. Выводятся членики с фекалиями и самостоятельно в ночное время. За сутки бычий цепень способен вывести до 5 миллионов яиц.

Если не производить дегельминтизацию, бычий цепень способен жить в организме до 20 лет. Жизненный цикл протекает с переменой носителей. Членики, отрываясь от тела, попадают наружу и засоряют яйцами землю, растения и т. д. Животные, съедая эти продукты, заражаются. Попадая в организм временного владельца, из яиц выводятся зародыши и по крови разносятся в разные части организма.

Прихватываются личинки чаще всего в соединительной и мышечной ткани, перевоплощаясь в цистерик, похожий на пузырек с втянутой внутрь головкой, с присосками и крючьями. Эти личинки могут жить в организме временного владельца от 6-9 месяцев (реже несколько лет). Как правило, в большинстве случаев отмечается присутствие одного червя, но попадается и многочисленная инвазия, иногда совместно с тениозом (свиной цепень). Хвостовые членики, отвалившиеся от основного тела, при выходе наружу доставляют противное чувство, при движении по кожному покрову оставляют прохладное и мокрое ощущение. Яйца бычьего цепня удивительно выносливы в условиях внешней среды. Их способны погубить температура выше +30?С в условиях засухи и ниже -30?С. Риск заразиться для всех одинаково большой, но преимущественно подвергаются инвазии женщины, так как часто пробуют мясные продукты во время готовки. Дети заражаются реже из-за особого типа питания.

Чем опасен бычий цепень для человека?

Основная опасность бычьего цепня для человека сводится к общему вреду для здоровья. Ослабление иммунитета, авитаминоз, повышенная утомляемость, боли в животе — все это может стать неприятным результатом паразитирования.

Однако кроме общего вреда выделяют и возможные осложнения:

  • механическое закупоривание кишечника в случае, если бычий цепень запутался или развиваются сразу несколько особей;
  • холецистит и холангит — паразит может проникнуть в желчные пути, перекрывая естественный отток;
  • панкреатит развивается при внедрении бычьего цепня в ткани поджелудочной железы;
  • перитонеальный абсцесс может развиться в случае выхода червя из кишечника в брюшную полость;
  • из-за атипичной локализации бычьего цепня может развиться аппендицит.
Читайте также:  Высокая температура. Что делать. Как помочь

Для предотвращения подобных осложнений следует обращать внимание на симптомы паразитирования и профилактические меры.

Как вывести бычий цепень из организма человека

Когда человек узнает о инфицировании, его интересует, как избавиться от бычьего солитера. Основа терапии – противопаразитарные средства. Обычно лечение проводится дома, но в тяжелых случаях требуется госпитализация. Во время приема медикаментов их эффективность мониторят посредством лабораторных анализов.

Медикаментозные препараты

Стандартная схема лечения бычьего цепня предполагает назначение двух лекарств: Фенасала и Бильтрицида. Оба средства принимают однократно: Фенасал перед сном или утром на голодный желудок, употребление Бильтрицида не зависит от приема пищи. Дозировку рассчитывает врач, в среднем взрослому достаточно 2-3 г.

После медикаментозного лечения гельминт выходит во время дефекации без дополнительных процедур.

Также при тениаринхозе назначают:

  • Никлозамид – применяют для выведения цепня;
  • Празиквантел – лечит инвазии плоскими червями;
  • Мебендазол – медикамент широкого спектра действия.
Как вывести бычий цепень из организма человека

Подбирает препарат, назначает дозировку и схему приема врач. Самолечение тениаринхоза может быть опасно для здоровья.

Лечение народными средствами

При помощи исключительно народных рецептов вывести цепня не удастся. Обязательно требуется посетить врача, уточнить диагноз и пройти медикаментозную терапию.

Домашние рецепты могут использоваться в качестве дополнительного лечения бычьего солитера, чтобы устранить неприятную симптоматику и ускорить выздоровление.

Для этого используют такие рецепты:

  • Высушенные стебли пижмы, чистотела, полыни соединяют в пропорции 2:1:2. Добавляют растопленный мед. Смесь хранят в темном прохладном месте. Пьют утром до еды по 1 ч. л., запивая стаканом негазированной воды комнатной температуры.
  • Головку чеснока очищают и измельчают на терке (или ножом). С вечера запаривают стаканом кипятка. Пьют утром до еды в течение недели.
  • Свежевыжатый сок моркови и свеклы смешивают по полстакана. Выпивают утром до еды и вечером перед сном.

Промежуточный хозяин бычьего цепня

В роли промежуточного хозяина паразита выступает крупный рогатый скот. В тканях животного может содержаться достаточно внушительное количество яиц, при этом большого вреда организму это не причиняет, так как достичь финальной стадии развития вне кишечника человека червь не способен. В организме промежуточного хозяина яйцо преобразуется в финну — зародыша будущего червя.

Промежуточный хозяин бычьего цепня
Промежуточный хозяин бычьего цепня

При тщательной температурной обработке финны погибают. При этом особое внимание следует уделять таким видам мяса, как толстый и тонкий края, ростбиф, сердце и язык. Именно в них содержится максимальное количество финн: скелетная мускулатура и сердце оплетены густой сетью сосудов, благодаря которым зародыш бычьего цепня получает большое количество питания и кислорода.

Промежуточный хозяин бычьего цепня
Промежуточный хозяин бычьего цепня

Окончательным хозяином бычьего цепня является человек. Именно в его организме он может полноценно развиваться.

Промежуточный хозяин бычьего цепня
Промежуточный хозяин бычьего цепня

Промежуточный хозяин бычьего цепня
Промежуточный хозяин бычьего цепня

Признаки и симптомы заболевания

Клинические проявления при поражении организма солитером КРС могут иметь ярко выраженный характер, а могут и вовсе никак себя не выдавать. Бывает, что человек живет с солитером долгие годы, даже не подозревая о подобном соседстве.

При этом из всех симптомов может присутствовать лишь появление в фекалиях члеников цепня или их выползание наружу из ануса. В последнем случае пациенты отмечают появление неприятного зудящего дискомфорта в области промежности и заднего прохода.

В целом обычная клиническая картина поражения цепнем заключается в проявлениях вроде:

  • Эпигастральных болей и ощущения тяжести;
  • Нарушений желудочно-кишечных функций;
  • Отрыжки и изжоги, которые абсолютно не связаны с пищей;
  • Катаральных воспалительных поражений кишечных отделов;
  • Повышенного выделения слюны;
  • Болезненные ощущения в области живота, которые не обусловлены ЖКТ патологиями. Четкой локализации подобные болевые проявления не имеют, но когда солитер пробирается сквозь тонкую заслонку, отделяющую толстый кишечник от тонкого, то болевой синдром становится схваткообразным;
  • Ощущения тошноты, наличия рвотных реакций;
  • Стул, имеющий неустойчивый характер, то диарея, то запоры, частые вздутия;
  • Непроходимость кишечника при сбивании паразита в комок;
  • Желчные колики или язва 12-перстной кишки;
  • Организм пациента страдает от недостаточного усвоения витаминных и минеральных элементов, поэтому ногти и волосы пациента утрачивают здоровый вид, кожные покровы пересушены;
  • В ходе жизнедеятельности говяжий солитер выделяет токсические вещества, которые провоцируют у человека разнообразные аллергические реакции, эозинофилию и пр.;
  • При заражении бычьим цепнем пациенты постоянно голодны, но при повышенном аппетите абсолютно отсутствует прибавка веса, мало того, больной, наоборот, худеет;
  • Некоторые пациенты отмечают незначительное усиление сердцебиения, низкие показатели АД, некоторую болезненность в области сердца, сопровождающиеся мельканием мошек и ушным шумом. В редких случаях могут беспокоить кровотечения из носа;
  • Многие пациенты говорят о расстройствах сна, заметную утомляемость и раздражительность, головокружения и слабость в ногах, головные боли. Все эти астеновегетативные проявления возникают на фоне интоксикации организма результатами деятельности солитера;
  • У незначительного числа пациентов опухает и растрескивается язык;
  • Иногда членики проникают в среднее ухо или дыхательные пути, они могут обнаружиться в рвоте и пр.;
  • Если больной заметно ослаблен, то у его на фоне поражения глистными инвазиями могут появиться кожные высыпания с характерными корочками;
  • У пациентов, пораженных цепнем, отмечается анемия.
Читайте также:  Анализ крови на лямблии как сдавать взрослым

Как можно заразиться

Важно помнить, что и обработка высокой температурой не всегда помогает обезопасить пищу, особенно если мясо идет в блюдо большими кусками. Нередко финны спокойно переживают прожарку, если находятся в толщине мышц.

Заражаться бычьим цепнем можно и от домашних любимцев. Гельминт нередко обживается в организме у кошки или собаки. Исходит опасность и от рыбы: если она не пройдет надлежащую обработку, то человек рискует получить заражение.

Следует проявлять осторожность при разделывании зараженного мяса. Необходимо тщательно мыть нож, с помощью которого происходила разделка, иначе финны бычьего цепня могут оказаться на других продуктах питания.

Опасности туризма

Высокому риску заражения подвергаются туристы, которые любят посещать экзотические страны (к ним относятся Африка, Ближний Восток и Южная Америка). И дело не в соблюдаемой личной гигиене, а в кулинарии – трудно устоять и не попробовать в поездке какое-нибудь местное блюдо.

В Азии в некоторых ресторанах подают суп с говядиной, которая проходит очень слабую термообработку и часто не имеет ветеринарных сертификатов – это в разы повышает шанс заражения.

Еще один возможный источник опасности – брошет, широко распространенный в Европейских странах. Это небольшие кусочки мяса, нанизанные на тонкую палочку. Чтобы не допустить сгорания дерева, повара жарят мясо очень быстро, чем это принято в приготовлении традиционного шашлыка. Такой способ приготовления позволяет даже в огне выживать личинкам бычьего цепня, так как заразиться можно именно финнозным мясом.

На северных территориях Российской Федерации источником такого мяса являются мозги северных оленей. Их принято считать деликатесом, а потому таким блюдом часто угощают гостей.

От человека к человеку

Человек, страдающий от бычьего цепня, может заразить окружающих, просто приготовив еду для семьи. Все дело в том, что финны, выделяемые с экскрементами, нередко попадают на кухонную утварь или другие предметы домашнего хозяйства.

Кто чаще в зоне риска

Данный недуг относится к разряду профессиональных заболеваний в сфере животноводства (доярки, скотники, пастухи). Особенно велик риск, если на ферме антисанитарные условия.

Народные методы

Народные средства эффективны для профилактики бычьего цепня и предупреждения развития рецидивов после официально признанного медикаментозного лечения. При активном заболевании с яркой симптоматикой такое лечение неэффективно, повышает риски развития осложнений. Выделяют несколько популярных рецептов:

  • Семена тыквы или льна. Достаточно кушать по 2 ст. ложки семян 3-4 раза в сутки для угнетения патогенной активности паразитов.
  • Чесночное лечение. Ежедневное употребление чеснока способствует уничтожению паразитов в различных отделах органов ЖКТ;
  • Соленая рыба. При потреблении соленой рыбы (качественной) необходимо воздержаться от любой жидкости на протяжении 2-3 часов. Известны случаи самостоятельного выхождения части червя из анального отверстия.
  • Травяной настой из пижмы, крушины, мяты. Трава смешивается в равных пропорциях, после чего запаривается кипятком и настаивается около часа на водяной бане. Отвар пьют утром натощак и вечером на ночь.

Важно понимать, что любой метод народной медицины является вспомогательным. Наряду с любыми методами важно исключить из рациона агрессивную пищу, отказаться от газообразующих продуктов (бобовые, мучные и кондитерские изделия, газированная минеральная вода, капуста). Питание должно быть сбалансированным, дробным и правильным.

Прогноз при заболевании благоприятный при своевременном адекватном лечении. Учитывая пути заражения бычьим цепнем, основной профилактикой против паразитарной инфекции является соблюдение правил приготовления говяжьего мяса, правил гигиены и безопасности при обработке мясной продукции, при контакте с крупнорогатым скотом.

О бычьем цепне в программе о здоровье:

Заражение бычьим цепнем провоцирует развитие серьёзного заболевания – тениаринхоз. Оно имеет хроническую форму – паразит живёт в организме десятилетиями, оказывая пагубное влияние на здоровье. Поскольку от инвазии гельминтами не застрахован никто, важно знать симптомы бычьего цепня у человека.