Вода с куркумой: золотое молоко для здоровья

Главная / Кулинария / Ингредиенты и продукты

Полезные свойства куркумы для похудения

Куркума характеризуется многочисленными лечебными свойствами. Ее используют во многих отраслях медицины, а также в кулинарии.

В куркуме полезные свойства для похудения заключаются в стимуляции процессов метаболизма. Благодаря этому активизируется обмен веществ, ускоряется расщепление жиров.

Пряность активизирует кровообращение, улучшает пищеварение. Содействует скорейшему выведению из организма человека токсинов, аллергенов и прочих вредных компонентов. Ликвидирует действие канцерогенов, образующихся в пище во время термической обработки. Очищает пищеварительный тракт от шлаков, снижает количество вредного холестерина и увеличивает полезный.

Нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта, восстанавливает отток желчи, не допуская ее застоя. Препятствуют образованию жировых отложений и выводит лишнюю жидкость из межклеточного пространства, устраняет отеки.

Кроме того, куркума проявляет противовоспалительные, обезболивающие и ранозаживляющие свойства. Является натуральным антидепрессантом. Обогащает организм человека многочисленными витаминами (из группы В, С, К и др.) и микроэлементами (медь, йод, фосфор, селен и др.). Не допускает развития авитаминоза, который часто развивается на фоне любой диеты для похудения.

Всегда ли куркума эффективна для похудения

К появлению лишних килограммов часто ведут и такие факторы, как:

  • проживание в холодном климате — когда солидная жировая прослойка нужна организму для защиты от переохлаждения;
  • переедание и нарушения диеты — в том числе в виде булимии, когда пациенту необходима помощь психолога, а то и психиатра;
  • патологии обмена веществ — в частности, сахарный диабет, часто вынуждающий больного им есть больше, особенно на этапе инсулиновой компенсации (предиабете), когда организм принимает неспособность клеток усвоить избыточный сахар из крови за дефицит пищи;
  • гормональный дисбаланс — например, во всем, что касается соотношения тестостерона и эстрогенов в организме обоих полов: если тестостерон запасается и метаболизируется в мышцах, то эстрогены, наоборот, в адипоцитах — клетках жировой ткани.

Последний фактор объясняет, почему нарушения основного фона как у мужчин, так и у женщин часто сопровождаются набором рыхлых жировых масс. Просто сценарии таких сбоев у них могут быть разными или даже противоположными.

Во всех перечисленных случаях употребление порошка куркумы с целью снизить вес закончится ничем. Плюс, даже ее влияние на «профильные» случаи ожирения носит опосредованный характер. Вероятно поэтому отзывы тех, кто пытался пить куркуму для похудения в отрыве от других мер контроля над весом (физическая активность, ограничения по объему и пищевой ценности рациона), часто негативны.

Польза пряности: показания к применению

Воду с куркумой рекомендуется пить для улучшения здоровья при таких состояниях, как:

  1. Патологии органов желудочно-кишечного тракта. Сухой экстракт, разведённый в жидкости, позволяет бороться с патогенной флорой, снимать воспаление. С его помощью можно нормализовать отток жёлчи, предотвратить вздутие живота из-за образования кишечных газов и застоя кала.
  2. Воспаления суставов и связок. Пряность давно и эффективно используют при лечении ревматизма. Она помогает питанию хрящевой ткани и способствует восстановлению суставов изнутри. Применяя воду с жёлтым порошком при артритах и артрозах, можно избавиться от воспаления и уменьшить боли.
  3. Болезни кожи. Пряность эффективна при лечении псориаза и экзем, аллергических высыпаний и воспалений кожи неясного происхождения. С её помощью обеззараживают раны, борются с трофическими язвами, устраняют фурункулы.
  4. Отравления. Куркума доказала свою эффективность при терапии тяжёлых интоксикаций. Выводя яды и продукты жизнедеятельности, напиток с пряностью способствует быстрому очищению организма и восстановлению сил.
  5. Гормональный дисбаланс. В странах Южной Азии считается, что с помощью куркумы можно победить бесплодие. Она стимулирует синтез половых гормонов, восстанавливает овуляторно-менструальные функции у женщин, а у мужчин нормализует сперматогенез.
Читайте также:  Как вырастить кофейное дерево в домашних условиях

Раствор куркумы в воде активно применяется для лечения и профилактики различных заболеваний

Польза пряности: показания к применению

В целях профилактики водный раствор пряности рекомендуется при:

  • чрезмерном объёме сахара и холестерина в крови. Чтобы не допустить развития атеросклероза сосудов, сахарного диабета, инсульта и инфаркта, воду, а также другие напитки, содержащие куркуму, следует принимать регулярно;
  • высоком риске образования раковых опухолей. Повышая защитные функции организма, специя способствует своевременному избавлению его от клеток неправильной структуры. Такая мера считается одной из основных в профилактике онкологии.

Обладая противовирусными свойствами, куркума даёт отличные результаты как вспомогательное средство при лечении зимних простуд.

Как долго ждать результат?

При выполнении всех условий за месяц можно потерять от 4 до 6 кг. Продолжительность курса каждый определяет самостоятельно, в зависимости от количества лишних килограммов (например, при желании избавиться от 12, пить коктейль необходимо 3-4 месяца).

При выборе способа похудения каждый человек должен руководствоваться собственными предпочтениями и особенностями организма. Если вы любите пряности и ждете не мгновенного, а качественного результата, жиросжигающий коктейль с имбирем и кефиром – идеальный вариант.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мнения диетологов

Ева Калиник, диетолог, нутриционист

Ева утверждает, что куркума заслуженно может считаться лучшей специей не только для желающих скинуть вес, но и для тех, кто следит за состоянием своего здоровья. Но, несмотря на большое количество положительных свойств от ее приема, в частности, улучшение кровоснабжения головного мозга, стабилизация нервной системы, поддержка функционирования сердечной мышцы и так далее, важно знать меру. Идеальным будет ежедневное использование минимального количества куркумы в рационе питания, причем по возможности вкупе с черным перцем.

Лорен Грин, американский диетолог

Мнения диетологов

Лорен уверяет, что куркумин, являющийся основной составляющей рассматриваемой пряности, помимо способствования похудению, существенно влияет на устранение головных болей различного происхождения. Однако, тщательно изучив соотношение его концентрации в самой куркуме, профессионал в области правильного питания рекомендует использовать в рационе питания не куркуму, а специальные пищевые добавки, в большом количестве содержащие куркумин и значительно превышающие его количество в исходной специи.

Читайте также:  Как ускорить метаболизм для похудения. Эффективные способы

Майкл Мосли, американский диетолог и терапевт

Проведя практические исследования в области влияния куркумы на человеческий организм, Мосли пришел к выводу о том, что данная специя, применяемая исследуемыми в качестве пищевой добавки, не влияет на состояние их здоровья. Одновременно с тем, опыт Майкла доказал положительное влияние 1 ч. л. куркумы в день на ген людей, провоцирующий депрессивные состояния, заболевания дыхательных путей, кожные высыпания, а также раковые опухоли.

Дополнительные советы

Не стоит садиться на диету. Во-первых, месяц голодовки — это вредно для здоровья. Во-вторых, куркумин и так займётся жиросжиганием и разгоном метаболизма. Но пересмотреть питание нужно обязательно:

  • снизить суточную калорийность до 1 500 ккал (питание по калориям);
  • убрать из рациона вредные продукты, которые способствуют откладыванию жиров;
  • приёмы пищи — строго по часам;
  • не переедать;
  • ужин — за 3 часа до сна;
  • ежедневно выпивать не менее полутора литров обычной воды.

Без спорта результаты не впечатлят. Поэтому всё, что касается двигательной активности, внедряйте в жизнь:

  • утром — зарядка, пробежка, пара остановок до работы пешком;
  • в офисе каждый час поднимайтесь с кресла и делайте 5-минутную разминку или просто пройдитесь по коридору;
  • 2-3 раза в неделю — тренировки, тренажёры, фитнес, танцы, плавание;
  • вечером — пешая получасовая прогулка или катание на велосипеде / на лыжах.

Конечно, не стоит пытаться всё это включить в свой график одновременно, но двигаться нужно по максимуму.

Имейте в виду. Куркума при регулярном применении не сочетается с медицинскими препаратами, поэтому на время похудения любую медикаментозную терапию придётся приостановить.

Правила использования

Кефир с куркумой на ночь является эффективным средством для похудения, который существенно улучшает функциональность пищеварительной системы, метаболический процесс и обеспечивает наличие полезных лактобактерий. Готовится куркума с кефиром на ночь по разным рецептам.

Вариант №1

Составляющие:

  • 5 млнатурального мёда;
  • 1 стаканкефира;
  • 6 г куркумы.

Способ готовки простой. В кефирный напиток помещают ингредиенты и тщательно перемешивают. Пить желательно медленно и малыми дозами. После приёма не рекомендуется кушать ничего калорийного.

Вариант №2

Пряность разводят в небольшом количестве горячей воды, образуя пастообразную смесь. В полученный состав вливают кефир и перемешивают. Рекомендуется употребление продукта небольшими глоточками.

Вариант №3

Готовя кефир с куркумой на ночь по этому рецепту, специю идёт в сочетании с корицей и имбирём. Чтобы вкус был приемлемым, можно добавить 1 ч.л. мёда.

Основным ингредиентом для приготовления коктейля является кефир, а специи вкупе усиливают необходимый эффект.

Читайте также:  Щитовник: посадка и уход, виды папоротника и сорта

Вред и противопоказания

Теперь посмотрим, какие противопоказания есть к употреблению такого напитка.

  • Перед использованием куркумы следует проверить на аллергическую реакцию на нее. Обычно аллергия может проявляться в виде небольшой зудящей сыпи, обычно на шее или лице.
  • Много пить этот напиток вредно. Передозировка может вызвать изжогу, расстройство желудка, диарею, тошноту, проблемы с печенью, внутреннее кровотечение, чрезмерное сокращение желчного пузыря, низкое кровяное давление, алопецию и нарушения менструального цикла.
  • Беременные женщины не должны принимать его в больших количествах, так как это может привести к сокращению стенок матки.
  • Проконсультируйтесь с врачом, если вы заметили какие-либо реакции после употребления напитка.
  • Если у вас есть личная непереносимость лактозы, то вам не следует использовать «золотое молоко».
  • Не давайте детям до года, так как мед является сильным природным антибиотиком.

До свидания!

Читайте далее:

Польза имбиря для женщин — как использовать при различных проблемах со здоровьем

Вода с медом — польза, правильное приготовление полезного напитка

Польза и лечебные свойства репчатого лука для применения в народной медицине

Чай с чабрецом — способ улучшить самочувствие и наладить здоровье

Польза кефира для организма, противопоказания по употреблению

Противопоказания к применению

Поскольку куркума обладает сильнейшим эффектом, есть категория людей, которой необходимо с осторожностью применять ее, или вообще отказаться.

Если человеку врач назначил прием каких-либо лекарств, то блюда, в состав которых входит куркума, не стоит употреблять в пищу. Иначе, картина болезни будет искажена.

Больные, у которых диагноз: панкреатит, желчекаменная болезнь, гепатит, гастрит с высокой кислотностью, не должны употреблять куркуму. Связано это с тем, что пряности свойственно активизировать функционирование работы поджелудочной железы, усилить выработку желудочного сока и желчи.

Беременные должны употреблять куркуму в малых дозах. Обусловлено это тем, что пряность может спровоцировать повышенный тонус матки, а в будущем у малыша может развиться диатез.

Конечно, куркуму считают полезным и ароматным продуктом, обладающим оригинальным вкусом. Тем не менее, специалисты рекомендуют ее употреблять от 5 до 8 граммов в день. Не больше. Если возникли сомнения касательно того, нанесет ли пряность вред (или нет), желательно проконсультироваться с доктором.

Противопоказания

То мощное действие, которое куркума оказывает на организм, делает её использование доступным не для всех. В ряде случаев она способна ухудшить самочувствие. Абсолютными противопоказаниями для активного употребления являются:

  • камни в желчном пузыре;
  • острая диарея;
  • обострение гастрита или язвы;
  • повышенная желудочная кислотность;
  • беременность, лактация;
  • детский возраст;
  • аллергия.

Есть и относительные противопоказания, насчёт которых нужно обязательно консультироваться с врачами:

  • гипотония;
  • плохая свёртываемость крови;
  • дискинезия желчных путей;
  • эрозии на слизистых пищевода или в ротовой полости.

Из досье. Родина и единственное место дикого произрастания куркумы — Индия. В остальных странах её выращивают только как культурное растение.