Калорийность банана — калории, состав

Относительное зелёных фруктов сложился стереотип, что они не подходят для употребления в пищу. Есть мнение, что их вкус совершенно отличается от того, которым обладают спелые плоды. Хотя при всех этих отличиях зелёные бананы обладают массой полезных свойств.

Характеристика фрукта

Богатый на содержание важных веществ фрукт, имеет продолговатый полукруглый вид, с заостренным кончиком меньшего диаметра, чем сам плод. По всей его длине проходят продолговатые ребра, разглаживающиеся по степени созревания. Кожура банана плотная и её толщина частично состоит в зависимости от сортов фрукта. Питательная часть банана, это – мякоть, которая при полном созревании равна 75%, от полного веса плода.

Незрелый фрукт отличен своим цветом, а также характерностью внешнего вида. У неспелого лакомства цвет кожуры имеет зеленоватый оттенок, которая крепко прилегает к мякоти. В свою очередь мякоть, имеет твердый вид и на сгибе – ломается.

Зрелый плод, в сортовой зависимости, содержит крахмал в районе 20%, от массы и фруктозу – вместо сахара. Отличается своим неповторимым ароматом и разделяется на групповой химический состав – «десертный» и «планктейн».

Сколько калорий в банане без кожуры?

Вопрос того, сколько калорий в 1 банане без кожуры интересует многих людей. Особенно важно это для тех, кто соблюдает диеты и стремится сбросить лишние килограммы.

Сколько калорий в банане без кожуры?

Так, вес одного банана равен в среднем 200 г , причем 40- 50 г уходит на вес кожуры. То есть, в 1 банане без кожуры около 120 ккал. Это калорийность неспелого банана. Созревший или переспевший фрукт будет еще более калорийный, в нем содержится около 180 ккал. Если сравнивать калорийность спелого банана с другими продуктами питания, то примерно она будет равна вареному куриному филе весом в 120 г .

Полезные свойства бананов

Чтобы понимать, есть ли смысл урезать свой рацион для введения в него 1 банана хотя бы иногда, или же это действительно не самые нужные калории, стоит рассмотреть химический состав продукта.

  • 150 г мякоти банана позволяют закрыть сразу 20% витамина В6, принимающего активное участие в метаболических процессах, а также чуть больше 15% аскорбиновой кислоты, по 12% и 16% калия и марганца, несущих немалую пользу сердечной мышце.
  • Запеченный банан считается лечебным питанием, поскольку он успокаивает раздраженную слизистую желудка и кишечника, тем самым снимая болевые ощущения при гастритах, колитах и т.д., снижая уровень кислотности желудочного сока.
  • Банан — единственный из фруктов, позволяющий быстро повысить уровень серотонина в крови, вследствие чего его рекомендуют употреблять во время затяжных депрессий и при сильных нагрузках на нервную систему.
  • Высокое содержание калия говорит о ценности банана для сердца и сосудов, его способности предотвращать возникновение инсульта, удерживать воду в тканях и баланс электролитов в крови. Присутствие большой доли железа позволяет улучшить показатели гемоглобина.
Полезные свойства бананов

Безусловно, следует учитывать, что о пользе данного фрукта можно говорить, только если кушать его в сыром виде. Обработка горячими температурами заставляет продукт потерять часть витаминов и микроэлементов, а в сушеном или жареном банане кроме вкуса и сытности не остается ничего хорошего. Впрочем, безусловно, даже при немалой калорийности 1 штуки банана, он остается более разумным, нежели чипсы или картофель фри.

Читайте также:  Домашняя маска с корицей: эффективная терапия для кожи лица

Сколько калорий в банане – можно ли потолстеть от ????бананов ?????

Планируя диету, худеющие интересуются, сколько калорий в банане и можно ли потолстеть, если употреблять фрукт ежедневно. Банан вкусен, полезен и питателен, почти не содержит жиры. Калорийность банана невысокая – это диетический продукт. Однако, основной составляющей фрукта являются углеводы, поэтому, если диета спланирована неверно, употребляя бананы можно набрать вес.

Чем полезен банан

Банан в приготовлении универсален. Овсянка с бананом и половинкой яблока на завтрак, банановый смузи на полдник, творог с бананом на ужин, молочный коктейль на десерт и чипсы, если очень хочется сладкого – вот такое разнообразное меню можно соорудить из одного только фрукта. Такая диета будет по вкусу любому сладкоежке.

Сколько калорий в банане – можно ли потолстеть от ????бананов ?????

А еще банан очень полезный для организма. Состав фрукта содержит много витаминов группы В, минералов и микроэлементов:

  • Витамин В3 или никотиновая кислота участвует в процессах клеточного дыхания, благодаря ему происходит правильный метаболизм белков и жиров. Он регулирует количество холестерина в организме, не давая ему повышаться.
  • Витамин В5 или пантотеновая кислота участвует в углеводном обмене. Улучшает микроциркуляцию кровеносных сосудов, образует гистамин и гемоглобин.
  • Витамин В6 или пиридоксин – участвует в синтезе серотонина и адреналина. Его функция – это поддержание кожных покровов, зубов и десен в здоровом состоянии.
  • Калий регулирует правильную работу нервной системы. Положительно влияет на работу сердца и сосудов головного мозга. Нормализует артериальное давление, снижается риск инсульта. Дефицит этого элемента вызывает почечную недостаточность, повышает давление, и появление целлюлита.
  • Магний поддерживает ритмичную работу сердца. Снижает мышечное напряжение и понижает свертываемость крови. Без него не усваиваются кальций и калий.
  • Натрий борется с отеками, имеет мочегонное действие. Большое его количество содержится в незрелых зеленых плодах.

Состав плода также включает пищевые волокна, пектины, ферменты и дубильные вещества которые очищают организм от шлаков и токсинов. Ежедневное употребление фрукта может снизить утомляемость, увеличить работоспособность и концентрацию внимания.

У спортсменов, особенно тяжеловесов несколько иная проблема. Иногда им нужно набрать вес, чтобы соответствовать нормативам. Поэтому бодибилдеры данный продукт употребляют для набора мышечной массы. Поэтому это любимое лакомство спортсменов, для них тоже существует своя спортивная диета.

Блюда, витаминные коктейли, йогурт и смузи из банана становятся частью диеты людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и бронхо-легочного спазма.

Сколько калорий в банане – можно ли потолстеть от ????бананов ?????

Банановая диета щелочная, поэтому можно лечить заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. Постоянное употребление фрукта способствует нормализации водно-солевого баланса. А состав кожуры используется в народной медицине для лечения многих болезней.

Обычный банан

Средний плод имеет длину 20 см и весит с кожурой около 200 граммов. Шкурка спелого банана весит примерно 80 граммов, что составляет 40% от общего веса плода. В связи с этим принято считать, что усреднённый вес одного банана без шкурки составляет 120 граммов.

Однако если плод недозрелый, то его кожура может весить 100 граммов, что составляет ровно половину от общего массы.

Маленькие бананы обычно весят не более 100 граммов. Такие плоды отличаются более тонкой и лёгкой кожурой, вес которой не превышает 30% от общей массы. Таким образом, очищенный мини-банан в среднем весит 70 граммов, а вес его шкурки варьируется от 25 до 35 граммов.

Кстати, шкурка маленьких плодов часто используется в качестве удобрения для комнатных и тепличных растений. Это связано с высоким содержанием в ней питательных веществ и микроэлементов, а также с быстрым разложением в земле.

Сколько калорий в банане – можно ли потолстеть от ????бананов ?????

Планируя диету, худеющие интересуются, сколько калорий в банане и можно ли потолстеть, если употреблять фрукт ежедневно. Банан вкусен, полезен и питателен, почти не содержит жиры. Калорийность банана невысокая – это диетический продукт. Однако, основной составляющей фрукта являются углеводы, поэтому, если диета спланирована неверно, употребляя бананы можно набрать вес.

Читайте также:  Кунжутное семя полезные свойства и противопоказания

Чем полезен банан

Банан в приготовлении универсален. Овсянка с бананом и половинкой яблока на завтрак, банановый смузи на полдник, творог с бананом на ужин, молочный коктейль на десерт и чипсы, если очень хочется сладкого – вот такое разнообразное меню можно соорудить из одного только фрукта. Такая диета будет по вкусу любому сладкоежке.

Сколько калорий в банане – можно ли потолстеть от ????бананов ?????

А еще банан очень полезный для организма. Состав фрукта содержит много витаминов группы В, минералов и микроэлементов:

  • Витамин В3 или никотиновая кислота участвует в процессах клеточного дыхания, благодаря ему происходит правильный метаболизм белков и жиров. Он регулирует количество холестерина в организме, не давая ему повышаться.
  • Витамин В5 или пантотеновая кислота участвует в углеводном обмене. Улучшает микроциркуляцию кровеносных сосудов, образует гистамин и гемоглобин.
  • Витамин В6 или пиридоксин – участвует в синтезе серотонина и адреналина. Его функция – это поддержание кожных покровов, зубов и десен в здоровом состоянии.
  • Калий регулирует правильную работу нервной системы. Положительно влияет на работу сердца и сосудов головного мозга. Нормализует артериальное давление, снижается риск инсульта. Дефицит этого элемента вызывает почечную недостаточность, повышает давление, и появление целлюлита.
  • Магний поддерживает ритмичную работу сердца. Снижает мышечное напряжение и понижает свертываемость крови. Без него не усваиваются кальций и калий.
  • Натрий борется с отеками, имеет мочегонное действие. Большое его количество содержится в незрелых зеленых плодах.

Состав плода также включает пищевые волокна, пектины, ферменты и дубильные вещества которые очищают организм от шлаков и токсинов. Ежедневное употребление фрукта может снизить утомляемость, увеличить работоспособность и концентрацию внимания.

У спортсменов, особенно тяжеловесов несколько иная проблема. Иногда им нужно набрать вес, чтобы соответствовать нормативам. Поэтому бодибилдеры данный продукт употребляют для набора мышечной массы. Поэтому это любимое лакомство спортсменов, для них тоже существует своя спортивная диета.

Блюда, витаминные коктейли, йогурт и смузи из банана становятся частью диеты людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и бронхо-легочного спазма.

Сколько калорий в банане – можно ли потолстеть от ????бананов ?????

Банановая диета щелочная, поэтому можно лечить заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. Постоянное употребление фрукта способствует нормализации водно-солевого баланса. А состав кожуры используется в народной медицине для лечения многих болезней.

Потребности человека в калориях

Сколько энергии нужно человеку, чтобы он был здоров, имел нормальный вес и прекрасно себя чувствовал, чтобы имел высокую работоспособность?

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо знать, что такое основной обмен (веществ).

Основной обмен – это количество энергии (измеряемое в калориях), необходимое для обеспечения жизнедеятельности организма в состоянии полного покоя. Это энергия, необходимая просто для того, чтобы быть живым и здоровым.

Для женщин это значение равно приблизительно 1400 Ккал в сутки. Для мужчин около 1600 Ккал в сутки. Это энергия, которую Вы тратите в любом случае, и не имеет значения, занимаетесь Вы спортом, спите, едите или читаете книгу. Эти калории нужны просто для поддержания жизни Вашего тела.

Если человек живёт на более скудном рационе, он находится в состоянии голода со всеми вытекающими последствиями – нарушения иммунитета, слабость, холодные конечности, нарушения нервной деятельности, галлюцинации, повышенная внушаемость, ослабление критического мышления, снижение скорости мыслительных процессов, нарушения памяти, искажение эмоциональной жизни, повышенный уровень стрессовых гормонов (кортизола, например) и т.д.

Человек становится физиологически и психологически уязвимым в этом состоянии, однако, обостряются самые базовые функции, ответственные за выживание организма в целом. И, поверьте, это не способности играть на скрипке! Также значительно замедляются обменные процессы (обмен веществ, метаболизм, о котором мы ещё поговорим ниже), приводящий к трудностям при попытках повлиять на свою фигуру.

Предлагаем ознакомиться Маска из банана для лица эффективное средство от морщин

Читайте также:  Нимфея или кувшинка: содержание в аквариуме, виды

Но, как Вы понимаете, жизнь человека не сводится к поддержанию основных функций организма. Это же ЖИЗНЬ! В ней много других дел : )

Поэтому к основному обмену необходимо добавить энергию на нормальную физическую и интеллектуальную активность.

Потребности человека в калориях
количество физической нагрузки суточный расход энергии
эпизодические занятия или минимум физической активности ОО х 1.2
легкие тренировки (1-3 раза в неделю) ОО х
средние тренировки (3-5 раз в неделю) ОО х
серьезные тренировки (6-7 раз в неделю) ОО х
тяжелая физическая работа или тренировки 2 раза в день ОО х 1.9

Женщинам необходимо вместо ОО подставить 1400, а мужчинам 1600.

Тогда для женщины, проводящей лёгкие тренировки 1-3 раза в неделю ежедневная калорийность питания должна составить около 1400х1,275=1785 Ккал. Это калорийность, необходимая для поддержания текущего веса и комплекции.

Для мужчины, занимающегося в тренажёрном зале по стандартной программе 3 раза в неделю достаточно около 1600х1,55=2480 Ккал.

Более точные значения ежедневной калорийности можно получить на этой странице Сколько калорий надо в день

Скептически настроенному читателю, коим, безусловно, является ярый вегетарианец или последователь какого-либо восточного учения об энергиях, стоит помнить, что предложенные значения основного обмена взяты не с потолка, а имеют строгую научную основу. Они определены методами прямой и непрямой калориметрии. При желании Вы можете разобраться в этих довольно простых методах и убедиться в их обоснованности.

Что-ж, с потребностью в калориях для поддержания текущего веса разобрались. Но как быть тем, кто хочет вес снизить? Или с тем, кто хочет вес нарастить? Если со вторыми всё понятно – необходимо просто увеличить калорийность, что несложно, то с первыми всё сложнее.

Без кожуры

Однако вес банана с кожурой достаточно сильно разниться с весом очищенного плода. Кожура банана довольно тяжёлая и иногда забирает более 60% веса всего плода. В связи с этим средний вес большого банана без кожуры составляет 166 граммов. Но такую тяжёлую кожуру имеют только крупноплодные сорта, шкурка мелких и средних видов намного легче и её вес в среднем составляет 40% от общей массы. Кроме того, вес шкурки крупного банана зависит от степени спелости, в связи с чем принято считать, что кожура вызревшего банана занимает 55% веса, а зелёного – все 60%.

Что собою представляют?

Банановое деревце в природных условиях способно вырастать до десяти метров в длину. В домашней обстановке оно обычно достигает не более двух метров.

Его листья отличаются насыщенным зеленым оттенком. По размеру они длинные и широкие. Ствол деревца имеет зелено-коричневый цвет.

Что собою представляют?

Оттенок цветка – алый. Размер плода – около семи сантиметров. Мини-бананы приобретает желтый окрас только при полном созревании. Его вкус очень мягок и сладок. Мякоть имеет кремообразную текстуру. Аромат у плода очень сильный.

Скольок весит банановое пюре

Граненый стакан бананового пюре, наполненный до краёв (250 мл) весит 250 грамм.

Гранёный стакан бананового пюре, наполненный до каёмки (200 мл) весит 200 грамм.

На основе полученных данных можно утверждать, что банановое пюре имеет такую же плотность (соотношение веса и объёма), как у обычной воды.

На сегодняшний день известно более тысячи разновидностей бананов, но лишь шесть из них пригодны для употребления в пищу. Плоды употребляются в свежем и сушёном виде, используются для приготовления пюре и соков, и являются прекрасной основой для приготовления десертов.