Можно ли есть овсянку при гастрите с повышенной кислотностью

Для лечения гастрита используют медикаментозные препараты, но польза такого лечения незначительна при отсутствии диеты и нарушениях режима питания. Опытный диетолог подскажет пациенту, что разрешается при гастрите.

Чем полезны отруби

Отруби — оболочки зерна, остающиеся после переработки в муку. Продукт содержит биологически активные компоненты и благотворно влияет на ЖКТ. Отруби полезны больным гастритом.

Чем полезны отруби
  1. При воспалительном процессе в желудке употребляются отруби из овсяной крупы. Продукт восстанавливает эпителий пищеварительного тракта. Овсяные отруби создают на повреждённой поверхности желудка защитный слой и помогают восстановиться после эрозии и воспаления.
  2. Оболочки овсяной крупы стимулируют кишечник и нормализуют стул. Для хронических гастритов характерны запоры. Регулярное употребление овсяных отрубей устраняет патологию и очищает кишечник.
  3. В остром периоде гастрита употреблять овсяные отруби запрещается. Принимать продукт допускается в стадии ремиссии.
  4. После периода обострения гастроэнтерологи рекомендуют вводить отруби из овсяной крупы и злаков в ежедневный рацион. Продукт устраняет ощущение дискомфорта и вздутие кишечника.
Чем полезны отруби

С помощью отрубей из организма выводятся излишки холестерина. Но при употреблении продукта нужно убедиться в отсутствии противопоказаний.

Чем полезны отруби

Чем полезны отруби

Хлеб при хроническом гастрите

Заживление воспаления сопровождается стиханием клинических симптомов, улучшением самочувствия. К пациенту постепенно возвращается аппетит, желание съесть тот или иной продукт. В стадии ремиссии хронического гастрита отказ от углеводистой пищи уже можно ослабить.

Хлеб при хроническом гастрите

Необходимо помнить, что изречение великого Парацельса: «Все есть лекарство, и все-яд. Зависит лишь от дозы», в полной мере относится к хлебу. Умеренное потребление этого мучного изделия способно обеспечить организм необходимым количеством энергии, витаминов. Общей рекомендацией при всех разновидностях гастрита остается предпочтение безздрожжевым видам хлеба. Желательно не употреблять свежие изделия, лучше подсушивать в духовке или тостере.

Можно ли отруби при гастрите

Первое правило медицины, придуманное еще Гиппократом, звучит как «не навреди». Отруби применяются в народной медицине, но при неправильном использовании могут привести к обострению некоторых заболеваний. Так можно ли употреблять отруби при гастрите, какое место занимает данный продукт в ежедневном рационе питания?

Как отруби влияют на желудок?

В процессе размола зерна остаются кусочки оболочки. Их называют кормом, отрубями. Несмотря на то, что они являются побочным продуктом питания, отруби при гастрите желудка чрезвычайно полезны. Когда слизистая воспалена, даже официальная медицина советует употреблять корм. Он приводит в норму функционирование желудка, защищает стенки от агрессивного воздействия желудочного сока.

Почему овсяные отруби при гастрите – практически панацея? Потому что остатки зерна нормализуют стул. Они избавляют от запора, который чаще всего сопровождает гастриты. Приготовленные блюда положительным образом воздействуют на слизистую. Единственным противопоказанием является стадия обострения. Врачи рекомендуют включать продукт в рацион только в период ремиссии.

Читайте также:  Быстрые и эффективные народные средства от запора

Пшеничные отруби устраняют дискомфорт, ведь остатки оболочки работают, как губка. Они принимают непосредственное участие в чистке пищеварительной системы, избавляют организм от зашлакованности.

Вывести токсины, избавиться от тяжелых металлов – не проблема, если регулярно употреблять отвар из отрубей. А когда повышен холестерин в крови, продукт быстро приводит его уровень в норму.

Но прежде чем включать его в лечебную диету, необходимо взвесить все «за» и «против». А также выяснить основные правила употребления.

Какой результат?

Когда переработанные зерна употребляются в пищу регулярно, улучшения не заставят себя ждать:

  1. Качественная очистка кишечника от токсинов и шлаков.
  2. Образование защитной плёнки на стенках желудка.
  3. Насыщение организма витаминами, восстановление нормальной работы.
  4. Минимизация и даже полное исчезновение болезненных ощущений.

Есть ли противопоказания?

Крайне нежелательно употреблять оболочки овса, когда болезнь обострилась. При обострении их нужно исключить из меню, пока самочувствие больного не улучшится.

Среди других противопоказаний:

  • Язва желудка, 12-перстной кишки.
  • Энтериты.
  • Колиты инфекционного происхождения.
  • Если отруби поедаются в неограниченных количествах, возможны такие неприятные симптомы, как метеоризм, вздутие живота. Сбои в работе кишечника тоже не исключены.

Вот почему употреблять данный продукт необходимо в рекомендованной врачом дозировке. Не забывайте о противопоказаниях – и отруби принесут организму только пользу.

Четыре лучших рецепта блюд из отрубей

Дело в том, что отруби имеют специфический вкус. Поэтому они придутся по душе далеко не каждому пациенту. Но выход есть – употреблять их в виде супа, каши и других блюд.

Суп из отрубей при гастрите

Одним из самых популярных рецептов является суп. Чтобы приготовить данное блюдо, промойте 50 грамм отрубей, поместите в кастрюлю. Добавьте 400 мл обычной воды и 200 мл молока. То есть, 600 мл жидкости – в ней и будут вариться отруби до готовности.

Перед подачей можно добавить в суп чайную ложку растительного масла. Лучше всего оливкового.

Также вы можете сварить из отрубей вкуснейший молочно-яичный суп. Он готовится по такому же принципу, как обычный суп. Но с добавлением дополнительных ингредиентов: яиц, молока.

  • Залейте 50 грамм продукта двумя стаканчиками воды.
  • Смешайте оливковое масло (1 ч. л.) и 1 яйцо с 200 мл молока.
  • Влейте полученную жидкость в воду. Варите несколько минут, после чего посолите и подавайте к столу.

Каша из отрубей – вкусно и просто

Также из корма готовят вкусную кашу. 2 столовые ложки продукта заливаются 100 мл воды, таким же объемом молока. Сахар, соль добавляются по вкусу. Ингредиенты перемешивают и ставят в микроволновку на 2 минуты. Готовое блюдо должно остыть – оно станет густым и питательным.

Читайте также:  Как заработать очень быстро язву желудка

Запеканка с отрубями

Когда болезнь перешла в стадию ремиссии, рацион постепенно расширяется. Он включает большой список продуктов и блюд. В него входит и творожная запеканка с добавлением отрубей. Преимущество блюда в том, что оно обладает низкой калорийностью, так как не содержит ни муки с сахаром, ни масла.

  • Разотрите 180 грамм творога, добавьте столовую ложку отрубей.
  • Очистите 1 яблоко и нарежьте его кубиками.
  • Вбейте яйцо, перемешайте.
  • Выложите массу в специальную форму, залейте йогуртом. Выпекайте 20 минут при 190 градусах.
  • К столу творожная запеканка подается в теплом либо охлажденном виде.

Выводы

Многие больные недооценивают такой продукт, как отруби. Между тем, он прекрасно очищает организм и токсинов и может помочь в лечении гастрита. Главное – употреблять оболочку зерновых правильно, не допускать переедания. И положительный результат не заставит себя ждать.

(6 5,00 из 5)

Атрофический гастрит

Острые состояния атрофического гастрита лечатся под наблюдением врача и с учетом всех особенностей течения заболевания. Основная задача правильного питания при данном заболевании состоит в защите организма от внешних пищевых раздражителей.

Основные принципы:

  • Мягкая или протертая пища (можно взбивать блендером).
  • Умеренное дробное питание. Нельзя допускать переедания.
  • Средняя температура готовых блюд.
  • Запрещается употребление жирных и жареных блюд.
  • Пищу обязательно запекать, варить или готовить на пару.

Диета при гастрите в стадии обострения должна исключать такие продукты:

Атрофический гастрит
  • Острые, консервированные и маринованные продукты.
  • Газировка и алкоголь.
  • Соусы.
  • Наваристые бульоны.
  • Умеренное употребление сладостей и выпечки.

Блюда, которые рекомендованы больным с атрофическим гастритом:

  • Постное протертое мясо, фарш.
  • Постные сорта рыбы.
  • Слизевые каши.
  • Кисломолочные продукты, такие как простокваша, кефир, ряженка, творог.
  • Сладкие фрукты.
  • Из сладкого разрешается: мармелад, варенье, мед.
  • Напитки: чай, какао, отвары из сухофруктов, морсы и сладкие соки.
  • Вчерашний хлеб, сухари.
  • Растительное масло.
  • Макароны.
  • Сливочное масло и отварные всмятку яйца.

Это основные рекомендации. Наиболее точное и правильное меню сможет составить лишь врач, учитывая особенности вашего организма.

Хурма в сушеном виде. Польза и вред

Оказывается, сушеные ягоды тоже полезны для организма. Мы насчитали как минимум шесть причин:

Хурма в сушеном виде. Польза и вред
Хурма в сушеном виде. Польза и вред
  1. Если желудочные стенки сильно воспалены, хурма в сушеном виде снижает риск развития кровотечений.
  2. Улучшает аппетит.
  3. Эффективно борется с диареей.
  4. Способствует улучшению циркуляции крови.
  5. Когда кровяное давление слишком высокое, сушеная хурма его понижает.
  6. Быстро утоляет голод.
Хурма в сушеном виде. Польза и вред
Хурма в сушеном виде. Польза и вред

Вопреки распространенным стереотипам, после высушивания продукт не теряет свои свойства. Зато его можно хранить в течение длительного времени. Более того, в сушеных ягодах намного больше калия. При атрофическом гастрите хурму рекомендуется кушать именно в сухом виде. Научно доказано – сухофрукты значительно снижают риск развития раковых опухолей.

Хурма в сушеном виде. Польза и вред
Хурма в сушеном виде. Польза и вред

Как употреблять сухую хурму? Чтобы избежать неприятных последствий, придерживайтесь таких ограничений. Не объедайтесь хурмой в сухом виде – переизбыток танина тоже способен принести вред. От сухофруктов часто бывает кишечная непроходимость. Учитывайте этот факт, если ваш организм подвержен частым запорам.

Хурма в сушеном виде. Польза и вред
Хурма в сушеном виде. Польза и вред

Плоды в сухом виде нельзя есть натощак. Это еще больше усугубит негативное воздействие танина. Для достижения лечебного эффекта достаточно съедать 1-2 фрукта ежедневно.

Читайте также:  Возможные причины запоров у подростков и методы их устранения

Употребление хлеба при остром гастрите

При развитии острого процесса первые дни голодают, спустя два дня употребляют исключительно жидкую пищу в виде киселей, каш и бульонов. Через неделю выборочно добавляют продукты в рацион. В указанный период требуется с осторожностью относиться к желудку, не принимать в пищу продукты, воспаляющие слизистую.

Не стоит потреблять свежий хлеб, развивающий вздутие и повреждение слизистой, усиливающий секрецию желудочной кислоты. По эаналогичной причине исключаются сдобные продукты: пироги, булочки, печенье.

Чем определяется польза продуктов для желудка

Полезная еда должна:

  • содержать витамины, макро-и микроэлементы, необходимые организму;
  • способствовать заселению кишечника полезными бактериями, чтобы он нормально функционировал;
  • не раздражать желудок;
  • обеспечивать пополнение запаса энергии.

Минералы, белки, углеводы и жиры должны быть сбалансированы. Нельзя увлекаться чем-то одним (например, салом с картошечкой, где жиры и углеводы в избытке) или только рыбой (избыток белка в организме приводит к болезням почек). Полноценность рациона означает: в течение дня необходимо питаться разнообразной пищей.

В ее составе должны быть:

  • белковые блюда (молоко коровье или козье, мясной бульон);
  • медленные углеводы (гречка, каши из других круп);
  • жиры (много полезных жиров в растительных маслах, например, в льняном, оливковом).

Особое место занимает кисломолочная продукция: кефир, ряженка, простокваша).

Смысл правильного питания – не в том, чтобы есть исключительно овощные салаты, запивая их зеленым чаем, а в том, чтобы насытить организм полезными веществами, по возможности исключив «балласт» в виде вкусовых добавок, канцерогенов и консервантов.

Вялотекущий хронический эрозивный гастрит

В хронической стадии заболевания все несколько иначе. Геморрагический эрозивный гастрит протекает скрытно и не проявляет себя никаким образом до того времени, пока пациент не замечает в стуле кровь или же начинается кровавая рвота. Перед такими проявлениями больной может ощущать тяжесть в желудке и дискомфорт, но часто предпочитает его игнорировать или пытается справиться при помощи медикаментов, которые сам себе назначает.

Вялотекущий хронический эрозивный гастрит

Диета при эрозивном гастрите желудка обязательно должна соблюдаться, иначе на скорое выздоровление можно не надеяться. Ведь именно неправильный образ жизни чаще всего и приводит к развитию заболевания.