Метелка — салат для очищения кишечника: отзывы и похудение

Если процесс снижения веса застопорился и никакими диетами не хочет запускаться, врачи советуют попробовать салат Метелка для похудения, обладающий низкой калорийностью и обладающий свойством активного очищения кишечника. Как он помогает обретению красивой фигуры и всем ли подходит такое диетическое блюдо? Как приготовить правильную эффективную Метелку?

Влияние салата метелка на организм

Овощи являются полезными для всех людей без исключения. Но чтобы добиться очищающего эффекта, нужно знать, как правильно употреблять такие продукты в пищу.

Салат щетка для кишечника оказывает существенную пользу на организм. Она характеризуется:

  • насыщением тела важными витаминами и микроэлементами;
  • наполнением желудка клетчаткой;
  • незначительным расщеплением жировых тканей;
  • связыванием токсинов, шлаков и радионуклидов и их естественным выведением из организма;
  • освобождением кишечного канала;
  • устранением отечности;
  • нормализацией метаболических процессов;
  • налаживанием функциональности печени и почек;
  • улучшением общего самочувствия;
  • понижением холестерина в крови;
  • оказанием легкого слабительного воздействия.

Салат щетка для очищения кишечника позволяет моментально и эффективно избавиться от вредных веществ. Они перестают проникать в кровь и разноситься по всему организму. Некоторые пациенты могут скинуть несколько лишних килограммов.

Советы по чистке кишечника

В нашем кишечнике обитает до 500 видов различных бактерий. Это микрофлора кишечника. Пока она сбалансирована, все в порядке и нам не страшны вирусы и бактерии. Ведь 70—80 % полезной микрофлоры организма находится именно в кишечнике. Здесь же «залегают» запасы гормона радости — серотонина — и синтезируются многие важные витамины. Но едва баланс нарушается, кишечник начинает болеть, а вслед за ним болеем и мы. Уменьшается выносливость, появляется постоянная усталость, и, конечно же, снижается иммунитет. В это время достаточно мимолетного чиха — и мы на несколько дней выпадаем из водоворота жизни с очередным вирусным заболеванием. Чтобы не допустить этого, соблюдайте простые правила.

ЗАПУСТИТЕ МОТОР

С утра, встав с постели, «умойте» и «запустите» кишечник — выпейте стакан простой воды. Через 15 минут выпейте чашку травяного или зеленого чая. А еще через 10—15 минут плотно позавтракайте.

ВЫБИРАЙТЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ПРИЕМА ЕДЫ

Никогда не ешьте при отсутствии аппетита (например, при болезни). В этом случае сосуды кишечника спазмированы, а ворсинки прижаты к стенкам кишечника, а значит, он неспособен нормально переварить пищу. Кроме того, не ешьте, если вы раздражены и очень устали. Гормоны стресса не дадут полноценно переварить пищу.

ТЩАТЕЛЬНО ЖУЙТЕ

Процесс пищеварения начинается во рту, и если мы пищу глотаем кусками, возникают проблемы с пищеварением. Особенно это касается жирной и тяжелой пищи. Поэтому если времени на обед у вас в обрез, выбирайте пищу, на переваривание которой уйдет меньше времени (йогурт, кефир, фрукты).

ИЗБЕГАЙТЕ ЗАПОРОВ

Если кишечник забит, барьерная функция кишечных стенок ослабляется, токсины поступают в кровь и кровотоком распространяются по всему организму. Поэтому тщательно следите за питьевым режимом (не менее 2-х литров в день) и ешьте больше клетчатки. Хорошо помогает наладить стул диетическая сыворотка. В неметаллическую посуду залейте кефир или простоквашу. Поставьте ее на водяную баню на слабый огонь. Когда творог всплывет, сделайте в нем ложкой по середине отверстие и в эту «прорубь» засыпьте мелко нарезанные некрахмалистые овощи — петрушку, укроп, сельдерей, пастернак, капусту кочанную, редис, морковь, лук. Через 10 минут снимите с огня и дайте постоять еще минут 10. Отделите сыворотку и пейте ее за 10—30 мин. до еды.

Читайте также:  БАКТИСТАТИН: инструкция по применению, цена, отзывы и аналоги

Насытьтесь полезной микрофлорой

Кишечник не сможет нормально функционировать без полезной микрофлоры. Чтобы восстановить или поддержать ее баланс, нужно ежедневно употреблять в пищу живые кисломолочные продукты. Кстати, их можно приготовить самостоятельно. Вам понадобится кипяченое или пастеризованное молоко (в нестерилизованном молоке живут кисломолочные бактерии, которые в процессе приготовления будут конкурировать с закваской и превращать молоко в простоквашу) и сама закваска, которую можно приобрести в аптеке или супермаркетах. Закваска в молоке должна размножаться при определенной температуре — 36—39 ºС. Если температура будет ниже, то получится невкусный йогурт вязкой консистенции. А если температура будет выше, то сквашивания не произойдет. Поэтому вскипятите молоко, остудите его до нужной температуры, добавьте закваску (согласно рецепту), размешайте и залейте в термос или йогуртницу на 4—6 часов.

БОЛЬШЕ ДВИГАЙТЕСЬ

Любые интенсивные движения, особенно если в них вовлекаются мышцы живота и спины, усиливают перистальтику кишечника и помогают его регулярно опорожнять.

Очищающий салат Метелка

Придумано это блюдо было совсем не для похудения – началось все со свеклы, чья способность устранять запоры давно использовалась гастроэнтерологами. Позже врачи подключили к ней еще несколько продуктов, которые тоже благоприятно воздействуют на кишечник, провоцируя его очищение, и получили салат, помогающий пищеварительному процессу. Название «Метелка» (или «Щетка») народное и имеет полушутливый характер, базируясь на ключевых свойствах блюда: проводить мощную чистку. Пользу же для фигуры заметили не сразу, но сегодня этот салат стал частым спутником систем похудения.

Состав

Существует несколько вариаций этого салата, активно помогающего похудению, поэтому набор компонентов определяется рецептом, который вы выбрали. Какую Метелку делать, нужно решить с ориентацией на состояние вашего организма: степень кислотности желудка, функционирование всего ЖКТ, работу желчного пузыря. Классический рецепт салата Метелка для похудения предполагает обязательное наличие в тарелке:

  • свеклы;
  • моркови;
  • капусты.

Они ничем не дополняются, исключая минимальное количество оливкового масла, чтобы жирорастворимые витамины из моркови лучше усваивались. Бонусом масло поможет стимулировать желчеотделение, а если вы сели на диету с Метелкой – доставит в ваш организм необходимые полезные жиры. Капуста для классической рецептуры этого салата используется белокочанная, и все 3 ингредиента обязаны быть свежими. Однако диетологи не исключают добавления не менее полезных для похудения продуктов и варьирования рецепта данного салата с их помощью. Метелка может включать в себя:

  • сельдерей (преимущественно стебли);
  • зеленые яблоки;
  • огурцы;
  • чернослив;
  • лимон;
  • льняное масло;
  • кефир.

Польза

Основным свойством Метелки, которое вкладывали в нее врачи и которое осталось до сегодняшнего дня во всех ее модификациях, является очищение кишечника: это касается и скопившихся каловых масс, и начавших гниение остатков пищи, и пр. шлаков. Однако для фигуры и здоровья в целом он ценен не только этим. Салат Метла для похудения обладает длинным списком положительных качеств:

  • большое количество витаминов и необходимых организму микроэлементов помогают поддерживать иммунитет, особенно если это Метелка из фруктов;
  • насыщение при невысокой калорийности за счет грубой клетчатки, на которую богат салат;
  • чистка крови – тоже заслуга Метелки.

Калорийность

Одной из причин, по которой стал популярен салат Метелка для похудения, стала низкая калорийность блюда: ключевые компоненты очень легкие, поэтому увеличить итоговую цифру может только оливковое масло. Классическая версия из капусты, моркови и свеклы без заправки или с лимонным соком «весит» 33 ккал (для порции в 100 г). Калорийность самой эффективной, согласно отзывам, Метелки с ложкой масла и черносливом – 77 ккал (на тот же вес порции).

Противопоказания

При всей массе положительных качеств салат Метелка для очищения кишечника и похудения подойдет не всем, т.к. сырые овощи, составляющие основу этого диетического блюда, раздражают слизистую пищеварительного тракта. Особенно это касается лиц, имеющих проблемы с желудком в анамнезе. Вареные же овощи уже не дадут «эффекта ершика», поэтому желаемого результата при попытке сбросить лишний вес на них вы можете не получить.

Читайте также:  Лучшие таблетки и народные средства от глистов – рейтинг 2020 года

Метелка в ее классическом виде для чистки и похудения не подходит:

  • при повышенной кислотности желудка;
  • лицам с нарушениями работы почек;
  • при заболеваниях кишечника в острой форме;
  • при панкреатите и пр. болезнях поджелудочной.

Диета на салате-щетке

«Метелка» подходит не только для того, чтобы «разбавить» свое привычное меню чем-то полезным, но и для серьезного похудения.

Диет, как и рецептов этого салата, существует очень много, поэтому выбрать может быть сложно. Не стоит впадать в крайность и есть только «щетку» целую неделю, лучше совместить блюдо с белковой диетой, чередуя дни.

Если нужно избавиться от веса надолго, то такой вариант диеты не подойдет. Для плавного, но деликатного уменьшения габаритов лучше всего немного изменить свой рацион. К примеру, салат-щетка для похудения вполне заменит завтрак или гарнир на обед, что снизит общую калорийность меню и нормализует работу кишечника. Блюдо богато витаминами, так что дефицит полезных веществ точно грозить не будет.

Классическая метелка и ее вариации

Классический состав очищающего салата не трудно запомнить: капуста белокочанная, морковь и красная свекла. По одной части моркови и свеклы комбинируют с тремя частями капусты. Можно заменить капусту зелеными яблоками, но брать надо все три продукта в равных долях.

Сельдерей коневой и стеблевой обладает антибактериальными и очищающим эффектом. Он хорошо сочетается с яблоками и свеклой. Другой вариант: сельдерей с огурцами и укропом.

Фруктовую метелку готовят из равного количества грейпфрутов, гранатов с добавлением кураги и чернослива того же объема, которые надо заранее замочить в воде в течение часа. Лимонный сок, веточки пряной зелени, мед – полезные вкусовые добавки.

Использование для похудения

Одним из достоинств этого блюда является его невысокая калорийность. Энергетическая ценность 100 грамм салата — 70 ккал. Именно это обстоятельство и обеспечило популярность данного лакомства среди людей, которые стремятся избавиться от лишних килограммов. Достаточно съесть небольшую порцию и довольно быстро возникает чувство насыщения. Это обеспечивается за счёт того, что в составе этого салата содержатся только полезные для здоровья ингредиенты.

Часто диетологи рекомендуют «Щетку» для людей, которые страдают избыточной массой тела. Достаточно употреблять это блюдо в течение недели и можно в короткий срок понизить массу тела. Высокую эффективность этот очищающий салат показывает особенно в случаях, когда выступает в качестве монодиеты. Вы принесете большую пользу своему организму и фигуре, если будете утром и перед сном съедать порцию этого овощного салата.

Экспресс-похудение с помощью «Метелки» предполагает его употребление 5 раз в течение дня. Длительность такого курса обычно не превышает 2 дней. При этом должно выполняется одно условие: худеющий должен выпивать в день не менее 2 литров жидкости. Это необходимо для того чтобы вымыть все шлаки, скопившиеся в кишечнике.

Наряду с экспресс-программой существует и более длительный курс, который предполагает употребление салата на протяжении 5−10 дней. При этом «Метелка» чередуется с белковыми днями. Это позволяет по завершении такой программы похудения не только избавиться от 4−5 лишних килограммов на своем теле, но и убрать несколько сантиметров в талии.

Метелка для чистки кишечника очень проста в приготовлении.

Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты (количество не указано, так как всё полностью зависит от вас и вашей фантазии)

  • Морковь;
  • Свёкла;
  • Сок лимона;
  • Зелень;
  • Капуста;
  • Мед или сахар (по желанию);
  • Яблоко (желательно, чтобы было зеленое, кислое);
  • Любое масло, желательно оливкового, так как в нём находится много полезных витаминов).

А теперь приступаем к приготовлению:

  1. Капусту шинкуем как можно тонко. Соломинкой.
  2. Свеклу, морковь и яблоки натрите на терке.
  3. Зелень измельчите.
  4. Смешайте все ингредиенты в одной таре и хорошо перемешайте.
  5. Сахар или мед (по желанию)
  6. Сок лимона, оливковое масло. И ещё раз перемешайте.
Читайте также:  Алкоголь при гастрите желудка с повышенной кислотностью

Последнее, но не менее важное! Перед тем как подать на стол салат Метёлка, посыпьте его зеленью (петрушка, лук, укроп)

Как вы успели заметить, ничего сложного в данной процедуре нет. Зачем пить какие-нибудь таблетки для того, чтобы привести свой организм в порядок или сбросить лишний вес. Зачем изнурять себя тренировками, после которых на следующий день сложно встать с постели? Зачем мучиться, когда о нас позаботилось самое дорогое, что есть в этом мире, конечно же матушка — природа!

Подготавливаем ингредиенты

Прежде чем сделать очищающий салат «Метелка» для кишечника, необходимо подготовить все ингредиенты. Свежие овощи тщательно моют, а затем очищают. С молодой белокочанной капусты снимают поверхностные листья, а со свеклы и моркови убирают кожуру.

В дальнейшем приступают к измельчению обработанных овощей. Молодую капусту нарезают на тонкую и длинную соломку. После этого отдельно натирают сельдерей, морковку и свеклу (первый ингредиент на мелкой терке, а второй – на крупной).

Способы употребления салата с очищающим эффектом

Есть различные правила употребления салата, в зависимости от необходимого эффекта. Человек выбирает тот вариант, который позволяет достигать желаемого эффекта быстрее и результативнее:

  1. Для нормализации работы желудка, очищения кишечника и снижения массы тела в сжатые сроки рекомендуется употреблять витаминизированный салат в течение недели. В этот период можно употреблять только те продукты, которые входят в состав салата. Метод достаточно жесткий, но дает хороший результат.
  2. Более щадящее очищение органов ЖКТ достигается при употреблении блюда один-два раза в неделю. Остальные дни необходимо кушать легкие продукты и отказаться от фастфудов, перекусов и сладких напитков.
  3. Эффективным вариантом для нормализации веса и общего самочувствия считается такой способ: в первую половину дня употребляется белковая и углеводная пища, а после обеда можно кушать только Метелку.
  4. Простой, но результативный вариант употребления очищающего салата – есть его в свое удовольствие, стараясь при этом отказаться от тяжелой пищи и усилив двигательную и физическую активность.

Можно использовать одну из самых распространенных схем очищения организма:

  • одно- или двухдневная диета с употреблением Щетки (полтора килограмма продукта);
  • трех-пятидневная диета, при которой разрешено съедать килограмм салата и полкилограмма другой низкокалорийной пищи;
  • одно-двухнедельная диета, во время которой необходимо съедать на ужин по двести грамм салата, питаясь в привычном ключе.

Человек самостоятельно выбирает тот вариант, который его удовлетворяет больше всего.

Особенности и польза

Учитывая, что состояние кишечника отражает здоровье всего организма, то любая чистка начинается с оздоровления нижних отделов пищеварительной системы. Накопленные токсины, каловые камни, застой пищевого комка — все это результат несбалансированного беспорядочного питания, преобладание в рационе агрессивных продуктов, сложных углеводов, вредной пищи.

В редких случаях, причиной патологий кишечника становятся врожденные факторы, серьезные заболевания. Важно учитывать, что именно питание и вредные привычки являются причиной приобретенных патологий органов ЖКТ.

Очистить кишечник от шлаков и токсинов, похудеть на несколько кг и оздоровить весь организм можно при помощи диеты. Основным компонентом является салат Метелка или Щетка. Свойства блюда определяют следующие положительные эффекты:

  • стабилизация стула;
  • очищение полостей кишечника, включая его дистальные отделы;
  • послабление и размягчение каловых масс;
  • снижение избыточной массы тела и похудение;
  • объем грубого волокна обеспечивает оформленность и регулярность стула;
  • снижение уровня вредного холестерина.

Регулярный оформленный стул позволяет быстро и эффективно устранить все патогенные микроорганизмы, бактерии, токсические соединения.

Важно! Преимуществом регулярного употребления салата Щетка является отсутствие необходимости клизмирования, проведения мониторингового очищения кишечника, других инвазивных манипуляций. Каловые испражнения выходят естественным путем.