Диетическое питание при поносе у взрослого

Диарея — симптом, который может возникнуть в следствии различных причин.

Что дать ребенку от поноса

В ряде случаев лечение поноса у ребенка можно проводить самостоятельно в домашних условиях. Однако при сильном поносе у ребенка младше двух лет необходимо обязательно обратиться за медицинской помощью. Есть и другие ситуации, при которых решение о том, что дать ребенку от поноса, может принимать только медицинский специалист:

  • повышенная температура тела (от 38 градусов);

  • длительность поноса составляет больше суток;

  • в кале наблюдаются следы крови;

  • понос сопровождается рвотой;

  • ребенок становится очень вялым, отказывается от еды и питья.

Когда понос не осложнен перечисленными симптомами, его можно лечить самостоятельно с помощью народных средств и энтеросорбентов.

В качестве народных средств для лечения поноса у детей применяются настои лекарственных трав (ромашки и зверобоя), рисовый отвар и крахмал, разведенный в воде. К энтеросорбентам, которые можно давать детям при поносе для восстановления нормальной микрофлоры кишечника, относятся активированный уголь, Энтеросгель, Смекта. Эти препараты сгущают стул и выводят из организма токсины. Принимать энтеросорбенты необходимо строго в соответствии с инструкцией.

Основные принципы диеты при поносе у детей

Диарея — это расстройство стула, выражающееся в его учащении и жидкой консистенции. Из-за воспаления или инфекции нарушается всасывание воды, повышается его тонус. Опорожняться он может до 10 раз за сутки и больше. Поэтому организм теряет много воды и минеральных веществ.

Из-за этого развивается обезвоживание, особенно быстро такое происходит у детей. Если не остановить воспаление и не наладить пищеварение, возможны серьезные последствия. Диета при поносе у ребенка помогает восстановить работу кишечника и предотвращает обезвоживание.

Почему появляется диарея?

Дети могут реагировать расстройством кишечника на непривычную пищу, переедание или стресс. Есть несколько распространенных причин поноса:

  • инфекционные заболевания;
  • глистные инвазии;
  • пищевая токсикоинфекция;
  • отравление;
  • аллергия;
  • воспалительные заболевания органов пищеварения;
  • нарушение функций поджелудочной железы;
  • неправильное питание.

Когда показать ребенка врачу?

Когда расстройство кишечника появилось из-за неправильного кормления или после стресса, можно справиться с ним диетой. В легких случаях достаточно соблюдать ее 2–3 дня. Если же улучшений за это время не наблюдается, рекомендуется обратиться к врачу. Сделать это нужно также в таких случаях:

  • если малышу меньше года;
  • когда развиваются симптомы интоксикации;
  • повышенная температура;
  • одновременно с поносом появилась рвота.

Как правильно кормить ребенка?

Самое главное правило диеты при диарее у ребенка — нельзя заставлять его кушать. А первые полдня нельзя давать ничего, кроме воды. Правила лечебного питания и длительность диеты меняются в зависимости от тяжести состояния ребенка и причины диареи. Но есть и общие принципы:

  • нужно кушать понемногу, но часто, каждые 2–3 часа;
  • давать ребенку только теплую пищу;
  • еду нужно хорошо проваривать и протирать;
  • еда должна быть свежей;
  • обязательно много пить.
Читайте также:  Почему кал плоский. Размеры и форма кала – какими они должны быть

Такого режима нужно придерживаться 5–7 дней, иногда дольше. После этого постепенно вводить новые блюда. После улучшения состояния нужно давать ребенку кисломолочные продукты с бифидобактериями: натуральный йогурт, ацидофилин. Это необходимо для того, чтобы восстановить микрофлору кишечника. Те продукты, которые относятся к запрещенным, нельзя давать еще 2–3 недели после выздоровления.

Что можно есть при поносе без ограничений?

Каши на рисовой основе приготовленные на воде, без каких либо добавок.

Кисели, приготовленные на чернике можно считать универсальным закрепляющим средством.  Не рекомендуется принимать лицам, которые склонны к длительным запорам. Что можно есть при диарее, в первые сутки? Врачи рекомендуют первый день воздержаться от приема пищи, ограничиться чаем без сахара и сухариками из пшеничной муки.  Если до возникновения этой проблемы вы хорошо переносили время без еды, то первые сутки можно не есть вообще, только пить много жидкости, чтобы восполнять ее потери.

Почему стоит использовать рисовый отвар?

Рисовый отвар при диарее не зря получил большую популярность. Его использует большинство людей при расстройстве стула у ребёнка до года и у взрослого человека.

Дело в том, что продукт таит в себе полезные свойства, которые помогают, если наступила диарея:

Почему стоит использовать рисовый отвар?
  1. Обволакивающее действие благотворно сказывается на всей системе ЖКТ. Рис при поносе помогает кишечнику и желудку бороться с кислой средой, без которой никак не обойтись при нарушении стула.
  2. Во время поноса кишечник и желудок находятся в состоянии воспалительного процесса, слизистая оболочка органов раздражается. Отвар риса действует успокаивающе на органы и помогает восстановить их здоровье, соответственно, снять воспаление.
  3. Для ребёнка очень важно получить эффективную помощь при диарее и при этом не навредить организму. Поэтому отвар из данного продукта применяется довольно часто у молодых мам. Он является полностью безопасным.
  4. Сделанный настой помогает не только устранить неприятное явление, но и способствует улучшению перистальтики кишечника, что немаловажно при терапии от поноса.
  5. Если диарею сопровождает рвота, рисовый отвар может помочь снять данную симптоматику, так как обладает вяжущими свойствами.
  6. Нормализует оптимальную работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
  7. Помимо медицинских свойств, настой из риса применяется при дисбактериозе для комплексного лечения и нормализации всего организма.
Почему стоит использовать рисовый отвар?

Почему стоит использовать рисовый отвар?

Как кормить дошкольников после однократной рвоты?

Для ребенка детсадовского возраста также важна связь с поносом, повышением температуры (признаки указывают на вероятную инфекцию). Если общее состояние после рвоты не страдает, не тошнит, температура нормальная, то после 5–6-часового перерыва, когда давалось только питье, можно разрешить есть после рвоты:

  • жидкую кашу, приготовленную на воде (овсяную, рисовую, гречневую);
  • подсушенный пшеничный хлеб без корок или сухарики;
  • яйцо всмятку;
  • пюре из вареных овощей (картофель, морковь, кабачки);
  • протертый свежий нежирный творог;
  • кефир.

От кисломолочных смесей с добавками фруктов и ягод лучше воздержаться. Каши и кефир разрешается слегка подслащивать. Со второго дня при отсутствии повторной рвоты меню расширяется за счет нежирных супов, отварных блюд из фарша (котлеты, фрикадельки, тефтели). В пюре добавляют сливочное масло. Необходимо исключить возможность перекармливания. У ребенка появляется аппетит, и он просит поесть что-нибудь «вкусное».

Читайте также:  Дивертикулез и дивертикулит кишечника

Через несколько дней полностью восстанавливается привычный режим и объем питания в соответствии с возрастными ограничениями.

Профилактика

Чтобы такая неприятность, как понос, случалась как можно реже, нужно придерживаться некоторых простых, но в то же время действенных советов. К ним относятся:

Профилактика
Профилактика
Профилактика
  1. Употреблять в пищу можно только свежие продукты. Особенно это относится к молочным и мясным продуктам питания.
  2. Достаточная термическая обработка рыбы, мяса, яиц.
  3. Нельзя пить воду из-под крана без предварительного кипячения. Отдавайте предпочтение очищенной с помощью фильтров или бутилированной воде.
  4. Тщательно следите за гигиеной: обязательное мытье рук перед едой и приготовлением пищи, уборка мест, где готовится еда.
  5. Избегайте кафе быстрого питания, особенно непроверенных.
Профилактика
Профилактика

Профилактика

Родители должны организовать правильное питание после того, как болезнь исчезнет, чтобы не произошло рецидива. Не рекомендовано резко прекращать диету после исчезновения симптомов, так как микрофлора кишечника не восстановлена полностью. Возвращаться к привычному меню можно через неделю после исчезновения симптомов. Рекомендуется избегать продуктов с консервантами и красителями.

Меры профилактики включают соблюдение правил личной гигиены. Взрослые должны следить, чтобы малыш мыл руки с мылом после посещения улицы и туалета, после игры с животными. Нужно объяснить ребёнку, что употребление некипячёной воды и немытых фруктов может привести к заболеванию. Слишком жирная пища, газированные напитки вредны для здорового человека, не стоит злоупотреблять вредными продуктами.

Правильно составленное меню при расстройстве кишечника – основа терапии. Требуется выполнять рекомендации доктора по лечению, питанию малыша. Выполняя указания, родитель обеспечит ребёнку максимально быстрое выздоровление и восстановление.

Понос у детей, особенно раннего возраста, симптом не только неприятный, а также очень опасный. Во время диареи организм теряет большое количество жидкости, а вместе с ней жизненно важные витамины и микроэлементы. Понос может сопровождаться рвотой, повышенной температурой, общей слабостью и другими сопутствующими симптомами.

При возникновении частого жидкого стула у малыша, необходима срочная врачебная консультация с целью определения его причин. В зависимости от причин и сопутствующих симптомов будет назначено лечение и соответствующее питание.

Диета при диарее: как «укротить» кишечник

Небольшое однократное расстройство стула не всегда требует обращения к врачу. Но затяжная диарея, которая не прекращается несколько дней, может быть симптомом тяжелого заболевания. Она может сопровождаться температурой, нарушением общего самочувствия, тошнотой и рвотой. В таких случаях осмотр врача и диагностика необходимы.

Лечение диареи подразумевает использование лекарственных препаратов, которые борются с причиной патологии. Но для большей эффективности нужно изменить питание при диарее у детей и взрослых.

Рацион питания при диарее и при метеоризме укладывается в рамки лечебной диеты № 4 по Певзнеру. Цель такого питания:

  • максимально уменьшить нагрузку на кишечник;
  • устранить физическое и химическое раздражение;
  • предотвратить процессы брожения и вздутия живота.

Диета № 4 предназначена для питания при острых и хронических болезнях кишечника, протекающих с поносом, инфекционной диарее.

Характеристики

Диета при поносе у взрослого строится на белковых продуктах с максимальным ограничением жиров и углеводов. Запрещена пища, которая усиливает секрецию пищеварительных соков, вызывает брожение в кишечнике. Что еще важно?

  • Приемы пищи. Необходимо пяти или шестиразовое питание небольшими порциями, чтобы не давать большую нагрузку на систему пищеварения.
  • Энергетическая ценность. Калорийность диеты при острой диарее снижается до 1800-1900 ккал за счет уменьшения углеводов и жиров.
  • Питьевой режим. Количество жидкости не должно быть менее 1,5-2 л в день. Необходимо восполнять потери воды. Обезвоживание опасно для пожилых людей нарушением ритма сердца.
  • Нутриентный состав. Количество белка соответствует возрастной норме — составляет 70-80 г, причем более половины должны составлять протеины животного происхождения. Углеводов допускается 250 г, из них до 50 г отводится на сахар. Жиров можно вводить 60-70 г.
  • Соль. Количество соленых продуктов и соли ограничивают, но не слишком. Натрия хлорид нужен для восполнения электролитного баланса. Но в тоже время нельзя увлекаться, чтобы не усилить симптомы обезвоживания. Достаточно 8-10 г соли в сутки.
Читайте также:  Как понять и распознать что у новорожденного колики

Диета № 4, которая используется в стационарах, неполноценная и однообразная. Поэтому долго ее применять нельзя. Ее назначают на два-пять дней, а затем пациента переводят на второй или пятый стол.

Чем нельзя питаться…

Ограничения на период лечения диареи жесткие. Несоблюдение рекомендаций больной почувствует на своем кишечнике: симптомы диареи усилятся или возобновятся. В таблице отображены противопоказания к употреблению определенных продуктов во время лечения поноса.

Таблица — Запрещенные при лечении диареи продукты

Тип продуктаПеречень
Мясные продукты — Жирное или жареное мясо;— субпродукты — печень, почки, мозги;— копчености;— бульоны;— консервы
Рыба — Жирные сорта;— жареная;— в виде консервов;— копченая
Молоко и его производные — Цельное молоко;— жирные сливки;— напитки на основе сыворотки
Хлебобулочные изделия и крупы — Сдобная дрожжевая выпечка;— черный хлеб;— пирожные с кремом, торты, любые сладости;— пшено, перловая и ячневая крупы
Овощи и фрукты — Белокочанная капуста (в любом виде);— свекла, редис, репа, редька;— огурцы;— бобовые;— консервированные и маринованные овощи;— хрен;— грибы;— свежие фрукты и ягоды (особенно кислые)
Напитки — Газированные сладкие напитки и минеральная вода;— пиво и любой алкоголь;— кофе, какао

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей не отличается от типа питания при органических причинах поноса. Но для устранения функциональных нарушений может потребоваться меньше времени.

…а чем разрешено

Список продуктов, которые можно есть при диарее, включает в себя все основные группы, но с некоторыми исключениями.

  • Хлебобулочные изделия. Сухари, пшеничный хлеб, черствый белый хлеб, но не больше 200 г в день.
  • Мясо. Нежирная отварная птица, говядина, телятина, а также в виде паровых котлет, тефтелей, суфле и запеканок.
  • Рыба. Нежирные сорта, приготовленные на пару, методом тушения или запекания.
  • Молочные продукты. Свежий творог.
  • Крупы. Протертые, жидкие каши, приготовленные на воде. Предпочтительнее рисовая вязкая каша.
  • Овощи. Только в виде бульонов.
  • Напитки. Вода, чай, травяные отвары, компоты из сухофруктов, кисели.
  • Яйца. Разрешено использовать в виде парового омлета или отварные, если не возникает неприятных ощущений.

Есть продукты, которые обладают «скрепляющим» эффектом. Они обволакивают кишечник, уменьшают потерю жидкости и помогают формировать кал. В большей степени так действует вязкая рисовая каша. Отзывы врачей говорят об эффективности рисового отвара. Насыщенный компот из сухофруктов помогает восстановить электролитный баланс, который нарушается при диарее.